ANNEBERG • CAFE & RESTAURANT
ANNEBJERG STRÆDE 2 • 4500 NYKØBING SJ • ANNEBERG@EMAIL.DK
5991 3517

Webmaster:
Erik Hansen
© 2007-2012.
eha@paradis.dk

Siden ses bedst I en skærm-opløsning på
1024x768 og med
Internet Explorer som web-browser.

Opdateret
primo januar
2012

Nedenfor følger forslag til, hvordan en selskabsmenu kan sammensættes, og hvad den vil koste. Vi har ikke lavet vinforslag, da vi køber løbende ind og gerne vil kunne give Dem den bedste vin til den bedste pris. Forslagene er ment som inspiration til Deres menu, og vi udarbejder naturligvis gerne et uforpligtende tilbud til Dem. Blomsterdekorationer, bordkort og lignende er ikke inkluderet i prisen.

Buffeter Forslag

ANNEBERGS
LIDT-MEN-GODT BUFFET
(Minimum 20 couverter)

Fisketerrine
Dild-dijon-marineret laks
med krydderurtedressing
Blandet salat
Pasta pesto
Kalveculotte med sauterede grøntsager
og ristede kartofler
2 slags ost med tilbehør

Pris pr couvert
185,- kr

ANNEBERGS TRADITIONELLE
DANSKE BUFFET
(Minimum 20 couverter)

Hvid marineret sild og karrysild
med æg, løg, kapers og dild
Fiskefilet
med remoulade og citron
Gravad laks
med sennepsdressing
Rejer
med mayonnaise
Laksefrikadeller
med stuvet spinat
Hønsesalat
med bacon og svampe
Kalveroastbeef
med pickles og peberrod
Mørbradbøf
med bløde løg
Ribbenssteg
med rødkål og surt
2 slags ost
med druer, radiser og rugkiks
Hjemmebagt brød

Pris pr couvert
195,- kr

ANNEBERG
GRAND BUFFET
(Minimum 25 couverter)

Marineret laks
med mild sennepsdresssing
Havtaskekæber
i Salsa Verde
Hvidvinsdampede muslinger
med urter og hvidløg
Jomfruhummere
gratineret med pesto
Porre-broccoli-tærte
med fetaost
Crudités
Marinerede friske grøntsager
Andelevermousse
med portvinssky
Serranoskinke
med artiskok/oliven-tapenade
Stegt dyrekølle
med kompot af tranebær/brombær/solbær
Rosastegt kalvefilet
med smørsauterede grøntsager og kartofler
4 dejlige danske og udenlandske oste
Marcipan-solbær tærte
med vanillecrème

Hjemmebagt brød

Pris pr couvert
300,- kr